Ανακάλυψε τώρα πώς να φτιάξεις τα πιο τραγανά και νόστιμα μανιτάρια, μια συνταγή που θα λατρέψουν όλοι, ακόμη και εκείνοι που δεν αγαπούν τα μανιτάρια! Βγάζουν έξω τον πιο λαχταριστό τους εαυτό και γίνονται το τέλειο ορεκτικό, συνοδευτικό ή ακόμα και πιάτο κύριο. Μία εύκολη, γρήγορη και υγιεινή ιδέα με αλμυρές, λιπαρές λεπτομέρειες, ιδανική για κάθε τραπέζι!
Υλικά
500 γρ φρέσκα μανιτάρια κουμπιού (είναι τα πιο δημοφιλή και γεμάτα αντιοξειδωτικά)
2 αυγά μεγάλα, βιολογικά
60 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις, διακεκριμένο και ανθεκτικό
100 γρ φρυγανιά Panko ή κλασική
50 γρ τριμμένο Parmesan ή Gruyère για επιπλέον umami και άρωμα
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου (ό,τι πιο δημοφιλές σε αμοιγές και αυθεντικές συνταγές)
1 κουταλάκι του γλυκού γλυκιά πάπρικα (τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά)
Αλάτι και πιπέρι, κατά βούληση
Ελαιόλαδο, για βαθιά τηγάνισμα ή ικανή ποσότητα για ψησίματος
Οδηγίες Παρασκευής
