Υλικά:
6-7 μεγάλες πατάτες υψηλής ποιότητας (π.χ. βιολογικές ή βαρύτητας)
1 μεγάλο κρεμμύδι φρέσκο και ζουμερό
5-6 φρέα αυγά, από ελευθέρας βοσκής, πλούσια σε πρωτεΐνες
1 πρέζα γλυκού πάπρικα σε σκόνη
1 πρέζα πικάντικου πιπεριού Espelette
5 κουταλιές της σούπας κορυφαίο ελαιόλαδο από την Ισπανία
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ανάλογα με το γούστο σας
Οδηγίες:
Δείτε τη συνέχεια στη σελίδα που ακολουθεί
