Ανακαλύψτε μια απίθανη, παραδοσιακή και μοντέρνα συνταγή για γαλακτομπούρεκο και καταίφι που θα γίνει η πιο διάσημη στη γειτονιά σας! Μια μοναδική γλυκιά δημιουργία, πλούσια σε υλικά υψηλής ποιότητας και ακαταμάχητη στη γεύση, ιδανική για γιορτές, γενέθλια ή απλά για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας. Αυτή η εξαιρετική συνταγή περιλαμβάνει φρέσκο γάλα, υψηλής ποιότητας βούτυρο, και σιμιγδάλι premium, και θα σας δώσει την ευκαιρία να δημιουργήσετε ένα απίθανο γλυκό με φρούτα και γάλα που θα θυμούνται όλοι!
Υλικά:
Για το γάλακτο γλυκό (για γαλακτομπούρεκο και καταίφι):
2 λίτρα φρέσκο, βιολογικό γάλα υψηλής ποιότητας
200 γρ. ζάχαρη από ζαχαροπλάστρια, απαραίτητη για την τέλεια γεύση
4 αυγά μεγάλα, φρέσκα και βιολογικά
2 κρόκους αυγών
2 κουταλάκια του γλυκού υγρή βανίλια, από τις καλύτερες μάρκες
200 γρ. ψιλό σιμιγδάλι, καλής ποιότητας από 100% φυσικό σιμιγδάλι
60 γρ. αγελαδινό βούτυρο εξαιρετικής ποιότητας, για απολαυστική υφή
Για το σιρόπι:
700 γρ. ζάχαρη λευκή, διαλεχτή
500 γρ. νερό φίλτρο ή εμφιαλωμένο
Χυμός από ½ λεμόνι φρέσκο, για τέλεια δέσιμο και λάμψη
Οδηγίες:
