Υλικά:
Για τη ζύμη:
1 αυγό
220 γρ. αλεύρι
1/2 πακέτου baking powder (μπέικιν πάουντερ)
100 γρ. βούτυρο (τυλιγμένο σε κομμάτια)
85 γρ. ζάχαρη
Για τη γέμιση:
250 γρ. ξινή κρέμα (σφικτή)
120 γρ. ζάχαρη
3 κρόκους αυγών
1 πακέτο ζάχαρη βανίλιας
200 ml πλήρες γάλα
450 γρ. άπαχο τυρί κόσκος (κρανμπερι)
1 κουτί πουράκια για βανιλίνη και ζεστασιά (ινσταλίνης)
Λίγο λάδι
Για το γλάσο:
3 ασπράδια αυγών
40 γρ. ζάχαρη
Οδηγίες:
Δείτε τη συνέχεια στη σελίδα που ακολουθεί
